Размер:
A A A
Цвет: C C C
Изображения Вкл. Выкл.
Обычная версия сайта Карта сайта

Особая опасность - стихийные рынки и места несанкционированной торговли

Наверное, нет такого человека, который хотя бы раз не поддался искушению приобрести продукты на стихийном  рынке.  Можно ли доверять продавцам, правда ли все так безопасно и качественно?
      Некоторые жители района даже не представляют, какой риск влечет за собой осуществление покупки в несанкционированных местах. И не задумываются над тем, в какой мере можно навредить собственному здоровью, если питаться со стихийных рынков.
Качество и свежесть продуктов на стихийных рынках невозможно контролировать, а сами продавцы работают с грубым нарушением санитарно-гигиенических правил (нарушается температурный режим при реализации, хранении продуктов, отсутствуют документы, которые удостоверяют качество и происхождения продукции, продавцы не имеют санитарной одежды, личные медицинские книжки отсутствуют и т.п.). В большинстве случаев торговля осуществляется прямо с земли. И дождь, и грязь, и выхлопные газы - все на этих продуктах.
      Происхождение продуктов никому не известно и всегда существует опасность загрязнения пищевых продуктов разными микроорганизмами. Особенно это касается мясных, рыбных и молочных продуктов, которые требуют особых условий хранения.
Часто продавцы уверяют, что корова у них здорова и дает очень хорошее молоко, рыба свежая. Но это же никем не доказано...
      «Неудачное» приобретение пищевых продуктов на стихийных рынках - это путь к пищевому отравлению и недешевому больничному (в лучшем случае!). Если человек отравится такими продуктами питания, он не сможет доказать этот факт, потому что нет субъекта, которому можно предъявить обвинение.
        Поэтому каждый человек должен задумываться прежде, чем начать кормить семью с опасных мест торговли. Иногда только по внешнему виду реализаторов можно уже сделать выводы о качестве продуктов, которые продаются в стихийных местах.
        Нарушения, которые обнаруживаются в местах неорганизованной торговли, потенциально опасны в возникновении вспышек пищевых отравлений, инфекционных заболеваний среди населения (последствия обычно серьезные, тяжелые).
        Только покупая продукцию в местах, где есть контроль качества, покупатель может быть спокойным.
        Продукты должны продаваться на специально оборудованных рынках, на которых установлено холодильное оборудование и осуществляется контроль за качеством продукции.
        Так что, уважаемые жители и гости Благодарненского  района, покупая у «стихийных» продавцов пищевые продукты, помните о риске, которому вы подвергаете себя и свою семью.

Начальник отдела экономического
развития администрации
Благодарненского муниципального
района Ставропольского края                                                                                                                          И.Н.Шаруденко

Количество показов: 88

Возврат к списку